La articulación entre el sector público y privado se consolida como pilar fundamental en la lucha contra la garrapata, con un enfoque prioritario en la capacitación de los ganaderos. Esta estrategia se ha manifestado en diversas iniciativas, como las recientes jornadas de asesoramiento a productores coordinadas por UPM, que contaron con la participación de técnicos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Desde UPM, Marcelo Ginella, gerente de Agronegocios, destacó la relevancia de estas instancias de difusión. Afirmó que «en UPM, la estrategia sanitaria más efectiva se cimenta en el conocimiento. Por ello, impulsamos y facilitamos, en colaboración con el MGAP y el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG), espacios de capacitación destinados a potenciar las capacidades de los productores y encargados de los pastoreos en la gestión estratégica de la garrapata». Subrayó también que la activa participación de los ganaderos en estas jornadas es un reflejo del valor de la cooperación intersectorial para abordar desafíos sanitarios que impactan a toda la cadena productiva.
La promoción del uso responsable de productos garrapaticidas, la prevención de residuos en la carne y el refuerzo de las buenas prácticas de higiene animal son elementos esenciales para preservar la calidad y la credibilidad que caracterizan a la producción ganadera de Uruguay. Ginella añadió que los encuentros con pastoreadores, organizados por UPM en diferentes localidades, «permitieron acercar información técnica y herramientas prácticas a los productores, fortaleciendo la prevención y el manejo sanitario a nivel de cada establecimiento».
El MGAP, por su parte, ha intensificado sus actividades en todo el territorio nacional. Mientras los ganaderos compartían experiencias sobre el uso prudente de acaricidas, los equipos técnicos del ministerio visitaban propiedades, ofrecían pautas para evitar la contaminación de la carne con residuos y formaban a veterinarios en la elaboración de planes de saneamiento. Estas acciones, realizadas en distintos departamentos y contextos, obedecen a un objetivo común: robustecer el Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata mediante la instrucción y la presencia en el campo.
Durante el mes de junio, la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) desplegó una nutrida agenda dirigida a productores, administradores de fincas y profesionales de la salud animal. La meta era fortalecer las habilidades para un control sostenible de la garrapata, incentivar el uso adecuado de los medicamentos veterinarios y minimizar el riesgo de residuos cárnicos, un factor crucial para mantener la confianza de los mercados y la inocuidad de la producción nacional.
Una línea de acción primordial estuvo enfocada en los productores. En este marco, expertos de la DGSG participaron en las reuniones anuales de pastoreadores organizadas por UPM en localidades como Guichón, Quebracho, Soriano, Río Negro, Sarandí del Yí y Santa Clara de Olimar. Allí se trataron temas como las buenas prácticas en la aplicación de acaricidas, los tiempos de espera recomendados, la prevención de residuos y la relevancia de mantener actualizada la Planilla de Control Sanitario.
La agenda de capacitación para productores se extendió con nuevas jornadas en Salto, Tomás Gomensoro y Artigas, donde se profundizó en estos mismos contenidos, promoviendo la incorporación de instrumentos prácticos para la gestión sanitaria de los establecimientos y reafirmando la importancia de la prevención como estrategia clave frente a la garrapata. Las actividades de extensión incluyeron, además, una jornada técnica celebrada el 16 de junio en el Parque Campanero de Lavalleja bajo la consigna «Controlar la garrapata evitando residuos en carne: un compromiso compartido». Organizada junto al Centro Médico Veterinario de Lavalleja (CMVL) y con la participación de diversas entidades del sector, el evento congregó a ganaderos, veterinarios y técnicos para analizar las buenas prácticas en la administración de acaricidas, los mecanismos de prevención de residuos, el marco normativo vigente y las responsabilidades compartidas en toda la cadena de valor. La propuesta combinó charlas técnicas, trabajo grupal y un panel de discusión interinstitucional.
El plan de junio también contempló la formación de los profesionales que brindan asistencia sanitaria en los establecimientos. Los días 23 y 24 de junio, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) Tacuarembó albergó el Curso de Acreditación en Planes de Saneamiento–Garrapata, organizado de manera conjunta por la DGSG, la Plataforma de Investigación en Salud Animal de INIA y la Facultad de Veterinaria de la Universidad de la República (Udelar). Durante dos días, veterinarios y técnicos abordaron en profundidad temas como la biología y epidemiología de la garrapata, el control integrado de parásitos, la resistencia a los acaricidas, los hemoparásitos, el empleo de la hemovacuna y la elaboración de planes de saneamiento. La capacitación concluyó con una práctica en el establecimiento «La Sebiana», donde los asistentes ejercitaron la correcta aplicación de acaricidas, el manejo de animales centinela y el análisis de casos reales para diseñar tácticas de control adaptadas a las diversas realidades productivas.
Desde el MGAP se recalcó que, más allá de cada actividad específica, la agenda de junio representa una metodología de trabajo integral. El Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata busca que el conocimiento fluya, se adapte a las particularidades de cada predio y se traduzca en decisiones concretas en el día a día. La colaboración entre productores, veterinarios, instituciones académicas y organismos públicos tiene como fin construir una estrategia sanitaria duradera, capaz de hacer frente a la resistencia a los acaricidas, minimizar el riesgo de residuos en carne y fortalecer uno de los bienes más valiosos de la ganadería uruguaya: la confianza en su estado sanitario.
Fuente: Enlace Original
Dejar una contestacion