Tras un período de ausencia en los estantes, los productos lácteos Coleme, incluyendo su emblemática leche, queso y crema, han vuelto a estar disponibles en las tiendas de Cerro Largo. Este resurgimiento se materializa gracias a un convenio entre Urulac, una empresa uruguaya, y los responsables de salvaguardar el legado de la histórica cooperativa melense. La reaparición sigue a una interrupción en el abastecimiento que afectó a los consumidores del departamento, luego del cese de actividades de la Cooperativa de Leche de Melo.
La noticia de la vuelta de Coleme, con su «leche media vida» (con una caducidad de hasta 30 días post-elaboración) y otros productos, generó gran satisfacción. A pesar de que Conaprole mantuvo el suministro de lácteos en la región fronteriza de Uruguay, la reinstauración de Coleme en góndolas y heladeras ha sido recibida con palpable agrado por la comunidad. Este afecto se debe al profundo arraigo y aprecio que la población local siente por la venerable marca láctea.
La decisión de cerrar la cooperativa Coleme, la más longeva de Uruguay (fundada el 28 de abril de 1932), se tomó el 1° de junio de este año, motivada por una compleja y desfavorable situación económica y financiera. El complejo industrial en la capital departamental operó hasta el lunes 8 de junio, exclusivamente para procesar la materia prima existente, antes de ser higienizado para su conservación. Simultáneamente, Conaprole intervino para recolectar la producción láctea de los 12 tambos de Cerro Largo que previamente abastecían a Coleme, resolviendo así una de las principales inquietudes respecto al destino de dicha producción.
A fines de la semana precedente, se concretó un pacto entre Urulac, empresa con base en Los Cerrillos, Canelones, y los socios de Coleme, quienes actualmente custodian los activos de la compañía en proceso de concurso de acreedores, a la espera de la designación de un síndico. Este convenio temporal, con una duración de 90 días a partir del viernes 12 de junio, autoriza a la firma canaria a emplear una cámara de frío, cuatro vehículos de transporte y la propia marca Coleme. Así, se garantiza el suministro de leche de la tradicional marca a diversas localidades de Cerro Largo, incluyendo Melo, Río Branco, Fraile Muerto, Isidoro Noblía, Aceguá y Santa Clara. La leche procesada proviene de tambos que ya trabajaban con Urulac, la cual mantenía una relación de apoyo previo con Coleme y, en esta fase, está produciendo una «leche media vida» con una caducidad de hasta 30 días post-elaboración.
Este innovador proyecto no solo asegura la distribución de productos Coleme en las mencionadas localidades, sino que también ha posibilitado la reincorporación laboral de siete de los veintiocho empleados de la cooperativa melense que habían quedado en situación de seguro de desempleo tras su clausura. Además, se ha logrado reintroducir en el mercado otros artículos bajo la marca Coleme, como quesos y crema de leche, todo bajo la gestión de Urulac, lo que abre la puerta a la posible recuperación de más puestos de trabajo.
El acuerdo entre Urulac y los socios de Coleme está concebido, en esta fase inicial, como una medida transitoria. Su culminación coincidirá con el momento en que tanto la marca, considerada un valioso activo, como la planta industrial, sean dispuestas para honrar los compromisos pendientes con los acreedores, entre ellos, y de forma destacada, el Banco de la República (BROU).
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