El panorama del rubro ovino se revitaliza con un mercado de lana que repunta tras dos semanas de descenso, mientras que la sólida demanda externa por carne ovina afianza los valores de los corderos. Esta tendencia alcista, observada el 2 de abril de 2026, es el resultado del análisis de Blasina y Asociados, que destaca importantes movimientos en la cadena productiva.
Los corderos destinados a faena alcanzaron una cotización sin precedentes de US$ 5,85 por kilo, y el índice de precios de la lana en Australia cerró en US$ 12,34 por kilo base limpia, cifras que confieren una nueva solidez al negocio ovino.
En el mercado australiano, las cotizaciones de la lana mostraron una firme recuperación en los últimos días. Esta tendencia estuvo fuertemente influenciada por la dinámica del tipo de cambio y una demanda sostenida en las jornadas operativas previas al receso de Pascua de la semana siguiente.
El Indicador de Mercados del Este (IME) comenzó la semana con un leve retroceso en dólares, situándose en US$ 11,95 por kilo base limpia, debido al debilitamiento de la divisa australiana. Sin embargo, se recuperó a mitad de semana para culminar en US$ 12,34, lo que representa un aumento semanal del 2,6%. Este indicador se posiciona un 57% por encima del valor registrado un año atrás en dólares estadounidenses, alcanzando su máximo desde mayo de 2019. En la moneda local, el promedio ascendió un 3,5% en la semana, llegando a AU$ 17,86/kg.
La oferta de lana fue ligeramente inferior a la de la semana anterior, y el porcentaje de ventas superó el 98% de la totalidad de los fardos ofrecidos. Esto refleja el gran interés de la demanda china y de los exportadores locales por asegurar existencias antes del cese de la actividad comercial.
**Disminución de la oferta en Uruguay**
En Uruguay, la disponibilidad de lana es escasa. Los vendedores, que ya han comercializado volúmenes significativos a los precios más altos en, al menos, cinco años durante la zafra, mantienen una postura cautelosa. Los ingresos por exportaciones de lana en el primer trimestre se dispararon un 55%, pasando de US$ 38 a US$ 59 millones, según el reporte de marzo de Uruguay XXI.
**Ganado ovino: valores históricos y menor faena**
En el sector del ganado ovino, los precios registraron aumentos de un centavo en todas las categorías, de acuerdo con los promedios semanales divulgados por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Esto llevó al cordero a un nuevo pico de US$ 5,85, superando en más del 10% al novillo. Las ovejas se cotizaron a US$ 4,89 –un valor superior al de las vacas, algo poco común–, y los capones alcanzaron los US$ 4,97 por kilo.
A pesar del interés constante de la industria por adquirir hacienda, la actividad frigorífica se mantiene en niveles bajos y muy concentrada debido a la limitada oferta. Durante la semana del 22 al 28 de marzo, la faena de ovinos se redujo al menor volumen del año, con 6.371 cabezas procesadas, un 18% menos que la semana previa y un 43% por debajo del mismo periodo en 2025. Fue la semana con menor actividad desde agosto de 2025, y el 91% de la faena se realizó en solo dos plantas: Las Piedras y Oferan. Los corderos constituyeron el 50% del total faenado, los borregos un 17% y las ovejas un 28%. Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) del pasado lunes, la faena acumulada anual registra una caída del 17% respecto a 2025, totalizando 147.052 cabezas, con una disminución más pronunciada en ovejas (21%) en comparación con la reducción en corderos (14%).
**Exportaciones de carne ovina en ascenso**
Las exportaciones de carne ovina experimentaron un incremento del 3% en dólares durante el primer trimestre, alcanzando los US$ 20 millones, según el informe de marzo de Uruguay XXI. El precio por tonelada se ubica en un récord de US$ 6.844 en el parcial del año, un valor US$ 1.700 superior al de 2025 y US$ 3.050 por encima del primer trimestre de 2024.
Este aumento se atribuye a una subida del precio del 33% en los últimos 12 meses, a pesar de una reducción del 28% en los volúmenes embarcados hasta el 21 de marzo (el último dato publicado por INAC, que no actualizó los precios y montos exportados esta semana). La estabilidad de los precios de exportación se mantiene en un contexto global de demanda constante, a pesar de las incertidumbres generadas por el conflicto en Medio Oriente.
La oferta global seguirá siendo limitada, según las proyecciones más recientes de Australia, que apuntan a una disminución más profunda tanto en el stock ovino como en la faena. Meat & Livestock Australia (MLA) pronostica que el inventario de ovinos en Australia se reducirá un 2,7% para el 30 de junio de 2026, llegando a 67,1 millones de cabezas. Esta merma es resultado de tres años consecutivos de condiciones climáticas desfavorables y de un aumento récord en la faena durante los periodos 2023/24 y 2024/25. Las existencias seguirán decreciendo en 2027 y 2028, hasta alcanzar los 64,6 millones de cabezas, el nivel más bajo en su historia. El sector se enfrenta a un periodo de menor oferta y proyecta una disminución del 11% en la faena de corderos este año, y una caída aún más significativa del 30% en la de ovejas.
Fuente: Enlace Original
Dejar una contestacion