El Instituto Nacional de la Leche (Inale) comunicó el 29 de julio de 2026 que la remisión de leche desde los tambos a las plantas industriales ha experimentado un notable incremento, superando el 10% en sus principales indicadores: el volumen mensual, el acumulado del año 2026 y el total del último año móvil.
Este aumento en la producción y el envío de leche a las industrias uruguayas durante junio de 2026 superó significativamente los volúmenes registrados en el mismo mes del año anterior, según el análisis estadístico mensual del Inale. Este crecimiento no solo se reflejó en el dato mensual, sino también en el acumulado de 2026 y en la remisión total del último año móvil. Cabe destacar que el aumento de junio marca el undécimo mes consecutivo de mejora en este indicador, una tendencia que se mantiene desde agosto del año previo.
**Subas en los tres indicadores del Inale**
En detalle, la leche recibida por las plantas industriales en junio de 2026 (incluyendo la de remitentes externos y la propia) mostró un alza del 11,6% en comparación con junio de 2025, alcanzando un volumen de 196 millones de litros. Al analizar el periodo de enero a junio de 2026 frente al mismo lapso de 2025, el crecimiento fue del 10,3%, sumando un total de 1.025,3 millones de litros. Asimismo, el último año móvil, comprendido entre julio de 2025 y junio de 2026, registró un aumento del 10,1% en la remisión, situándose en 2.307,2 millones de litros en contraste con el periodo homólogo anterior.
Un dato relevante es que el volumen de leche remitida en junio de 2026 constituye un récord histórico para este mes, superando el máximo previo de 176,2 millones de litros registrado en 2023.
**Mejoras también midiendo el envío de sólidos**
La evaluación del envío de sólidos lácteos también arroja resultados positivos. Midiendo en kilos de grasa y proteína, junio de 2026 experimentó un incremento del 12,9% respecto a junio de 2025, llegando a 15,8 millones de kilos. En la comparación semestral (enero-junio de 2026 contra el mismo periodo de 2025), el aumento fue del 11,9%, acumulando 82,2 millones de kilos. Finalmente, en el último año móvil, se contabilizaron 180,5 millones de kilos de sólidos, lo que representa un crecimiento del 11,9% comparado con los doce meses anteriores.
Analizando los registros históricos desde 2002, el Inale señala que el mejor volumen mensual de remisión se produjo en octubre de 2025, con 222 millones de litros, mientras que el más bajo ocurrió en mayo de 2003, con 68,7 millones de litros.
**Sólidos en la leche**
En cuanto al contenido de sólidos en la leche, los porcentajes fueron los siguientes:
* **Contenido de grasa:** 4,13% en junio de 2026, superior al 4,08% de junio de 2025. El promedio de 2025 fue 3,96%, un 1% más que en 2024.
* **Contenido de proteína:** 3,70% en junio de 2026, por encima del 3,65% de junio de 2025. El promedio de 2025 fue 3,58%, también un 1% más que en 2024.
**Últimos 10 ejercicios anuales**
Considerando los últimos diez años, los volúmenes anuales de leche remitida han sido:
* **2025:** 2.212 millones de litros (+8,4% sobre 2024)
* **2024:** 2.040 millones de litros (-3,5% sobre 2023)
* **2023:** 2.114 millones de litros (+1,2% sobre 2022)
* **2022:** 2.089 millones de litros (-1,4% sobre 2021)
* **2021:** 2.118 millones de litros (+1,9% sobre 2020)
* **2020:** 2.078 millones de litros (+5,5% sobre 2019)
* **2019:** 1.970 millones de litros (-4,5% sobre 2018)
* **2018:** 2.063 millones de litros (+7,2% sobre 2017)
* **2017:** 1.924 millones de litros (+8,4% sobre 2016)
* **2016:** 1.775 millones de litros (-10,1% sobre 2015)
El año 2025 se posiciona como el de mayor registro anual en lo que va del siglo, mientras que 2002 marcó el punto más bajo con 1.109 millones de litros.
**Precio de la leche**
En cuanto al precio de la leche en el tambo, el Inale reportó que en junio de 2026 se situó en $16,9 y US$0,42 por litro. Este mes reflejó una disminución en los precios en pesos (-5%), en dólares (-4%) y por kilo de sólidos (-6%) en comparación con junio de 2025. Respecto al mes previo, los precios por litro en pesos (-1,7%) y en dólares (-2%) también decrecieron, lo que se vincula a una menor proporción de sólidos, ya que el valor por kilo de sólidos prácticamente se mantuvo (+0,1%).
**Poder de compra de la leche**
Respecto al poder de compra de la leche, en junio de 2026 se ubicó un 5% por debajo del valor del año anterior, explicado por un incremento en el índice de costos que superó al aumento de los precios. Se encuentra un 21% por debajo de su base de referencia. El poder de compra en junio de 2026 sufrió un deterioro del 10,8% en comparación con junio de 2025, resultado de una baja del 5,0% en el índice de precios de la leche y un aumento del 6,5% en el índice de costos. En la comparación con el mes inmediatamente anterior, el poder de compra se mantuvo estable (-0,2%), debido a la disminución similar de ambos índices, cercana al 1%. El Inale enfatiza que el índice de poder de compra se basa en una canasta fija de insumos y servicios de una encuesta de 2019, lo que implica que no refleja ajustes coyunturales en las cantidades, aunque los precios sí se actualizan mensualmente.
Fuente: Enlace Original
Dejar una contestacion