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La Sociedad de Productores de Leche de Florida (SPLF) ha anunciado una iniciativa novedosa: el «Lanzamiento de la Zafra Lechera 2027», cuyo propósito fundamental es posicionar a la lechería y a sus productores en el eje de la atención. Fernando Lugea, presidente de la SPLF, explicó a El Observador que esta actividad busca realzar la importancia del sector y valorizar su gestión.
Lugea expresó «grandes expectativas» para esta primera edición, que cuenta con la declaración de interés del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). El objetivo central es doble: por un lado, dar a conocer los valiosos atributos y el significativo peso del sector lácteo para el beneficio del país; por otro, concienciar sobre los desafíos y amenazas que enfrenta la actividad.
Un factor que enriquece la propuesta es la coincidencia en fecha y lugar con la tradicional Expo Otoño de ganado lechero de la Sociedad de Productores de Holando del Uruguay (SCHU), que incluirá juras y diversas instancias. La elección del nombre «Lanzamiento de la Zafra Lechera 2027» y la fecha de mayo obedece a que en este mes se inician los servicios en muchos tambos, preparando los partos de otoño del siguiente año y, consecuentemente, la producción de 2027. Lugea lamentó que, a menudo, el productor lechero no reciba el reconocimiento que merece, generando «tristeza y preocupación» en el sector.
Respecto a la situación actual del productor, Lugea señaló que «no la tiene fácil», con desafíos para pequeños y medianos tamberos debido a la concentración del sector. A esto se suman las complejidades que enfrenta la industria láctea, influenciada por las cambiantes demandas de los mercados globales, que exigen una constante adaptación y búsqueda de nuevos destinos y productos para valorizar la leche. Criticó la insuficiente promoción de la «marca leche de Uruguay» a nivel internacional, una carencia que, a su juicio, desaprovecha el gran potencial del país como productor lácteo y la experiencia de generaciones de familias dedicadas a esta actividad.
El «Lanzamiento de la Zafra Lechera 2027», bajo el lema “El comienzo de un nuevo ciclo productivo”, tendrá lugar el sábado 23 de mayo a partir de las 10:30 horas en el Campo de Recría de la SPLF, en La Cruz (km 116 de la ruta 5). Este evento, que coincide con la 81ª Exposición de Reproductores Holando, congregará a autoridades nacionales y departamentales, representantes gremiales, productores, técnicos e instituciones del sector agroindustrial. La jornada incluirá conferencias de Fabián Hernández (SPLF) sobre el Campo de Recría (9:30 hs) y del Cr. Álvaro García (Presidente del BROU) sobre el rol del sistema financiero (10:00 hs). El acto inaugural contará con la participación del presidente de la SPLF, el intendente de Florida Carlos Enciso, y el ministro del MGAP Alfredo Fratti, con invitación extendida al presidente de la República, Yamandú Orsi. Culminará con el corte de cinta y la coronación de la Campeona Suprema de la Expo Holando (12:00 hs) en el predio de la Asociación Rural de Florida (ARF).
Las actividades se prolongarán del jueves 21 al domingo 24 de mayo, ofreciendo un variado programa de charlas técnicas, conferencias, juzgamientos de ganado, remates y espacios de networking. Entre los ponentes destacados figurarán el economista Ignacio Munyo, la subsecretaria de Relaciones Exteriores embajadora Valeria Csukasi, y el director del Museo Histórico Departamental, Guillermo Montaño, quien abordará la historia de la actividad tambera en Uruguay. También se realizarán la jura de genética Holando por el experto canadiense Lee Simanton, el remate anual de Horacio Rodríguez a cargo de Escritorio W. Carbajal, y un original concurso de «asado y leche».
Adicionalmente, la SPLF ha programado para el jueves 28 de mayo una conferencia que originalmente se iba a celebrar junto al evento principal. Daniel Herrero, actual CEO de Mercedes Benz en Argentina (ex Toyota), compartirá su vasta experiencia en gestión de capital humano y estrategias para el incremento de la productividad, un tema que Lugea considera «totalmente trasladable» a otros sectores. Esta charla se llevará a cabo en el salón principal de la sede de la SPLF en Florida.
Fuente: Enlace Original
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