El presidente de la República, Yamandú Orsi, participó este jueves 5 de marzo de 2026 en Young, Río Negro, en la ceremonia de inauguración de la cosecha 2026 de girasol. El evento, que tuvo lugar en el establecimiento del productor Klaus Hartwich, destacó a este cultivo como uno de «resistencia y confianza», según afirmó Agustín Giudice, director general de los Servicios Agrícolas (DGSA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).
Giudice, basándose en la información proporcionada por Presidencia de la República, subrayó que el girasol, que hace algunas décadas fue un pilar fundamental para las colonias agrícolas, hoy regresa con un renovado ímpetu. «Impulsado por el campo uruguayo, este girasol encarna tanto la memoria como el futuro», señaló el jerarca. Explicó que la actual cosecha es el resultado de una estrategia dedicada a proporcionar a los productores opciones productivas competitivas y sostenibles, aportando además a la industria una materia prima de valor agregado y dinamizando la economía nacional.
La inauguración de la cosecha de verano de girasol de 2026, conocida como la «Cosecha Oficial de Verano – Edición Girasol 2025/2026», fue organizada por la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran) bajo el lema «El retorno del girasol». El acto, celebrado en la Chacra El Hornero, congregó, además del presidente Orsi, a directivos de Copagran y a diversas autoridades nacionales y departamentales. Giudice resaltó el valor del cooperativismo por sus principios y prácticas, y rindió homenaje a las cooperativas pioneras que sentaron las bases de lo que hoy es Copagran. En este contexto, el presidente de Copagran, Juan Manuel García, entregó una placa de reconocimiento a integrantes de Pictórica, destacando su compromiso con la inclusión y la concientización a través del símbolo del girasol.
A pesar de que en la campaña 2024-25 el girasol representó menos del 1% del área total de cultivos de verano, con menos de 10 mil hectáreas, su rentabilidad fue significativa para los agricultores. El margen económico alcanzó entre 700 y 750 dólares por hectárea, con un rendimiento promedio de 2.200 kilos por hectárea, superando las estimaciones gracias a los favorables precios del aceite y la alta productividad, según reportes de El Observador.
En la actual campaña de verano, el cultivo de girasol ha experimentado un considerable crecimiento, abarcando unas 25.000 hectáreas, de las cuales Copagran gestiona más de la mitad. Toda la producción se destina a la industria nacional. Juan Manuel García, titular de Copagran, explicó que, tras superar problemas sanitarios que casi hicieron desaparecer el cultivo, la promoción del girasol se revitalizó en los últimos seis años, impulsada por los buenos resultados económicos. A esto se suman los beneficios de incorporar este cultivo en la rotación de tierras, lo que favorece la diversificación de riesgos y mercados, además de ser beneficioso para el ambiente. García también mencionó que un aumento sostenido en el volumen de producción podría abrir las puertas a la exportación, destacando la fluida comunicación con el Gobierno para explorar nuevos mercados potenciales.
Por su parte, Guillermo Levratto, intendente de Río Negro, afirmó que «cada hectárea sembrada tiene a muchas familias detrás», y representa «una forma de habitar y de defender el territorio». El intendente concibió esta cosecha como el fruto de meses de trabajo en un departamento eminentemente productivo y basado en el modelo cooperativo, el cual exige esfuerzo, organización, conocimiento y compromiso colectivo. Levratto enfatizó la misión del Ejecutivo departamental de transformar el territorio, manteniendo un diálogo constante con cada sector productivo y apoyando cada cadena de valor. Remarcó que el empleo de calidad es una prioridad innegociable para un gobierno cercano a la ciudadanía. Además, sostuvo: “Defendemos un Estado que invierte en infraestructura, mejora los caminos rurales, fortalece la logística, apuesta a la capacitación y crea las condiciones para que la riqueza generada en este territorio permanezca en él”.
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