El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) ha solicitado la suspensión inmediata de la «Fiesta del Pollo y la Gallina – Expo Avícola 2026», un evento programado en San Bautista, Canelones, debido al incremento de casos de gripe aviar.
La tradicional celebración avícola, que estaba prevista del viernes 13 al domingo 15 de marzo, ha quedado en pausa por indicaciones de la cartera ministerial, que fundamenta su decisión en el aumento de infecciones por gripe aviar detectadas en aves silvestres en el territorio uruguayo.
Esta determinación por parte de la secretaría de Estado se produce un día después de haber decretado la emergencia sanitaria a nivel nacional. La medida responde a la aparición de la enfermedad en al menos dos puntos clave en el sur del país: la Laguna de Garzón y el arroyo Solís.
La exposición de San Bautista es la más relevante del sector avícola en Uruguay. Conocida por congregar a miles de personas, la feria ofrece propuestas tanto del ámbito público como privado, además de una variada oferta de espectáculos. Se realiza en el predio del Club de Leones de la localidad, que ostenta el título de «Capital Nacional de la Avicultura» desde 2021, según la Ley 20015.
La solicitud del MGAP, rubricada por el veterinario Marcelo Rodríguez, director general de los Servicios Ganaderos del ministerio, fue dirigida al intendente de Canelones, Francisco Legnani. A principios de semana, tras la confirmación de al menos tres aves muertas por Influenza Aviar de alta patogenicidad (H5) y la detección de varios contagios en Maldonado, Rocha y Canelones, el MGAP había emitido un decreto.
Dicho decreto establece diversas medidas para minimizar el impacto del virus, incluyendo la prohibición de movilizar aves de traspatio y aquellas que no cuenten con el control del Sistema de Monitoreo Avícola. Asimismo, queda vetada la realización de ferias, remates, exposiciones y cualquier otro evento que involucre a especies aviares.
Joaquín Farina, alcalde de San Bautista, consultado por un medio local, reconoció que la interrupción de la fiesta constituye un contratiempo significativo. Esta declaración se dio previo a una reunión que tenía agendada con el intendente Legnani.
Por el momento, se trata de una suspensión indefinida de la actividad, sin una nueva fecha establecida ni una decisión final sobre su cancelación definitiva. El desenlace dependerá directamente de la evolución y contención de la enfermedad. Tanto las autoridades ministeriales como las empresas avícolas han insistido en que el virus no se transmite a los seres humanos a través del consumo de carne de ave o huevos.
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